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Les informations communiquées le sont à titre commercial et seule la liste figurant sur l'étiquette du produit fait foi. Veillez à prendre connaissance des informations figurant sur l'emballage du produit à la livraison et/ou avant toute consommation, notamment si vous présentez des risques d'allergies.
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Escargots de Bourgogne très gros
La boite de 500 g net égoutté
BASSO
Ifls : 388761
Informations générales
Description
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A conserver à température ambiante.
Ingrédients
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Escargots de Bourgogne (Helix Pomatia), eau filtrée, carottes, oignons, sel de Guérande, ail, vin blanc, poivre, thym, laurier, persil.
Infos pratiques
Conseils :
8 douzaines. Egouttez les chairs d'escargots, placez-les dans les coquilles ou dans les caquelons prévus à cet effet, et garnissez avec du beurre persillé. Réchauffez au four traditionnel et servez dès que le beurre commence à frémir. Farce au beurre persillé : pour une douzaine d'escargots : malaxez 50 g de beurre, 7 g de persil haché fin, 4 g d'ail, 2 g d'échalote, 2 g de sel et un peu de poivre.
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